Средняя стоимость обеда из «котлеток с пюрешкой» в России в июле 2023 года составила 254,54 рубля, что на 3,6% больше, чем в июне 2023 года и на 23,8% больше, чем в июле 2022 года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Росстата.
Почти год назад набор продуктов для приготовления двух порций котлет с пюре можно было купить за 262,52 рубля. С тех пор его стоимость снижалась до начала этого года, после чего стала вновь постепенно расти, достигнув 254,54 рубля в июле. Месяцем ранее этот комплект продуктов стоил 254,31 рубля, а на начало года — 247,01 рубля.
Среди ингредиентов, необходимых для приготовления «котлеток с пюрешкой» за месяц, подорожали яйца — на 12 копеек, до 7,85 рубля — и картофель, на 0,084 рубля, до 18,53 рубля. Остальные ингредиенты незначительно подешевели за месяц, а килограмм репчатого лука стал стоить на 1,1 рубля меньше.
По прогнозам Минэкономразвития, инфляция в России в 2023 году составит 5-7%, а средняя зарплата — 65 тысяч рублей. Однако эксперты отмечают, что реальная покупательная способность населения может быть ниже из-за роста цен на основные потребительские товары и услуги.